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步骤 1:
放少量油热到5成后放入五花肉,小火翻炒肉煸出五花肉里的油这样肉不会太油腻。
步骤 2:
放入葱姜蒜、八角翻炒。
步骤 3:
放入适当的白糖、酱油翻炒。
步骤 4:
放入豆角翻炒,炒至豆角断生后倒入开水,小火焖至豆角熟透后放入盐改大火收汁,即可出锅。
豆角一定要加热充分,完全熟透,否则有毒,容易引起食物中毒。
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