会流心的蛋糕--巧克力熔岩蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  将70g黑巧克力、55g无盐黄油放入不锈钢碗中；

• 步骤 2：

  隔水加热并不断搅拌至完全融化成液体；

• 步骤 3：

  将一个鸡蛋和一个蛋黄打入一个碗内，加入细砂糖，搅打至浓稠；

• 步骤 4：

  将打好的鸡蛋液缓缓倒入步骤1中的黑巧克力与黄油的混合物中，搅拌均匀；

• 步骤 5：

  筛入30g低筋面粉，搅拌均匀；

• 步骤 6：

  将搅拌均匀的面糊装进裱花袋，将面糊挤入纸杯中，放入冰箱中冷藏半小时；

• 步骤 7：

  将装有面糊的纸杯模具放入预热好的烤箱中，上下火220度，烤8分钟；（由于每个烤箱温度不同，建议根据实际情况调整温度）

• 步骤 8：

  脱模后，撒上适量糖粉，趁热食用。

• 步骤 9：

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