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步骤 1:
大米和大料在锅里小火炒,炒到大米变黄,趁热用擀面棍把大米大料撵碎成颗粒状。
步骤 2:
肉用调料淹1小时,把米粉放在肉里拌匀,然后一个个摆放均匀在阳光下晒一天
步骤 3:
蒸的时候在肉上面撒2勺水,这样蒸出来的肉不干,上锅蒸半小时即可,也可以在肉下面放藕片,或者梅干菜也很好吃哦
油焖肉末茄子
【浥饭/油饭】Eik P'ng
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