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香辣牛肉酱收藏
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时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 牛肉 200克
- 油 500ml
- 盐 少许
- 蒜 三颗
- 郫县豆瓣酱 一大勺
- 豆瓣酱 一大勺
- 新鲜小米辣 100g
- 花生碎 适量
- 圆葱 一颗
- 香菇 六七朵
- 姜 适量
- 糖 适量
香辣牛肉酱的做法步骤
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步骤 1：
锅内倒入 500ml油，油热下切好的牛肉
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步骤 2：
炒制牛肉断生，加入切好的小米辣，翻炒
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步骤 3：
放入姜末继续翻炒
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步骤 4：
加入圆葱碎翻炒出香味
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步骤 5：
放入香菇丁翻炒
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步骤 6：
加入一大勺郫县豆瓣酱和黄豆豆瓣酱，调小火，持续翻炒，注意不要糊锅哦
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步骤 7：
倒入花生碎，翻拌均匀
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步骤 8：
做好喽，出锅
