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香辣酸笋炒牛肉收藏
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所需食材
- 牛肉 250g
- 酸竹笋 150克
- 辣椒酱 半勺
- 姜 一块片
- 味达美臻品料酒 1勺
- 味达美味极鲜酱油 1勺
- 玉米淀粉 半勺
- 蛋清 1个
- 食用油 1勺
香辣酸笋炒牛肉的做法步骤
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步骤 1：
准备好食材。
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步骤 2：
牛肉切薄片，姜也切小条。
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步骤 3：
牛肉放入姜片、料酒、酱油、蛋清、食用油。
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步骤 4：
搅拌均匀后腌30分钟。
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步骤 5：
酸笋切薄片。
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步骤 6：
锅里不用放油，直接放入酸笋，小火把水分炒干，盛出备用。
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步骤 7：
热锅凉油，倒入牛肉。
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步骤 8：
大火翻炒至牛肉变色。
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步骤 9：
接着倒入酸笋。
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步骤 10：
再加入辣椒酱，快速翻炒均匀。
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步骤 11：
成品图。
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步骤 12：
成品图
