香辣卤鸭掌的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鸭掌剪去直接洗干净

• 步骤 2：

  

  帝伯朗锅烧开水，将鸭掌放入热水中，煮2分钟

• 步骤 3：

  

  冷水反复洗两遍，直到没有浮沫即可

• 步骤 4：

  

  鸭掌控干水份，准备香料

• 步骤 5：

  

  将所有的香料热油爆香

• 步骤 6：

  

  下入鸭掌，倒入冷水没过鸭掌

• 步骤 7：

  

  15克老抽、15克生抽、15克糖10克调味料倒入锅中拌匀之后，盖上盖子大火开煮

• 步骤 8：

  

  等汤汁收干一半的时候放入食盐，转小火继续煮

• 步骤 9：

  

  稍微留点汤汁即可关火

• 步骤 10：

  

  装盘啦，看着是不是特别有食欲？真的好好吃呀，色香味俱全，香辣入味，劲道十足，以后再也不去买周黑鸭吃啦!