翻糖小鸟与鹿的做法步骤

• 步骤 1：

  模具用毛刷刷上玉米淀粉粉，倒扣敲去浮粉。翻糖膏逐步加入玉米淀粉约10克，揉开后取适当量搓成水滴状，将尖头压入模具深、窄处，拇指从翻糖膏中部按压展开，揪掉多余部分，然后拿蕾丝刮刀压实刮去多余的翻糖膏。

• 步骤 2：

  小鸟身体上下半用水粘合，然后蘸水贴上两个翅膀。

• 步骤 3：

  着色处用刷绣笔蘸水润湿，用另外的笔取粉上色，中间色使用粉叠加配色。

• 步骤 4：

  头顶用水刷匀色彩，用细笔蘸隔水化好的黑巧克力画好眼睛和喙。夜深了，明天再局部补调色。

• 步骤 5：

  鹿头在头顶、鹿角底部调入少许红曲粉，其它棕色部位只用了可可粉。所有棕色部位都进行了二次刷粉。

• 步骤 6：

  没有色粉色素，用了替代品，不是刻意，实出无奈，这些东西不是拿来吃的，这次权当练习，以后择机买些专业颜料吧。