零失败的多层树莓果冻蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  所有食材

• 步骤 2：

  

  我用的全麦饼干，饼干放在料理机里打碎。越碎越好。

• 步骤 3：

  

  黄油称重，隔水融化，或者微波炉融化。

• 步骤 4：

  

  1. 把融化好的黄油和饼干碎充分混合。 2. 找一个容器，里面四周都铺上隔油纸。 3. 把混合好的饼干倒入隔油纸，然后找一个平整的东西，压一压。

• 步骤 5：

  

  压好，如图，放入冰箱冷藏30分钟。

• 步骤 6：

  

  一整颗柠檬榨汁，备用

• 步骤 7：

  

  无味透明果冻粉，加入开水180g，充分混合。

• 步骤 8：

  

  混合好后，把果冻粉液体、柠檬汁和炼乳400g充分混合。

• 步骤 9：

  

  混合好的中层液体和冷冻好的饼干底

• 步骤 10：

  

  如图，把炼乳倒在冷冻好的饼干底上，这个时候已经很漂亮了哦。继续进入冰箱，冷藏50分钟。

• 步骤 11：

  

  最后一步，把树莓味的果冻粉85g，加入500g开水。充分混合。

• 步骤 12：

  

  倒入冷冻好的炼乳上。是不是超级好看。我很喜欢这个颜色。

• 步骤 13：

  

  分层也很不错哦。这一步，进入冰箱冷藏2小时以上。因为单纯的果冻粉很难凝固。四周会稍微有点混色，没关系。

• 步骤 14：

  

  最后就是 脱模 整形啦。把四周混色的部分切掉，我用的长方形容器，所以，我切成了长方形。建议切成正方形哦。 看，里面的分层一点不受影响。

• 步骤 15：

  

  哈哈，盘子被抹得乱七八糟。过生日时，切成一小块一小块的，就可以吃啦。 记得吃不完，放冷藏，不要冷冻。