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步骤 1:
将高粉、酵母、砂糖、牛奶、鸡蛋、水倒入厨师机中搅打至七成膜。
步骤 2:
再加入黄油、盐搅打至九成膜。
步骤 3:
封保鲜膜松弛30分钟。
步骤 4:
面团分割至60克一个,收圆,包入红豆馅,每个30科目。
步骤 5:
用擀面杖擀成牛舌状,在面团上划上均匀的一字。
步骤 6:
然后翻面,一边按压,将面团卷起来,收口处捏牢固。
步骤 7:
盖上保鲜膜。醒发至两倍大,刷蛋液撒上芝麻。
步骤 8:
上下火165度烘烤15分钟左右,豆沙面包就做好啦~
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