翻糖小鸟与鹿

2016年12月22日

买了小鸟与鹿头模具，忍不住马上动手试做，没有色粉色素，使用了抹茶粉、红曲粉、可可粉、蓝莓粉还有黑巧克力，最后发现自己还有南瓜粉和紫薯粉，下次改变一下小鸟的配色。

鼎边糊-老家闽清美食

2016年11月26日

看了中央二台回家吃饭栏目播出厨娘唐小卷美女做的海鲜锅边糊，勾起了我对儿时妈妈味道的回忆，盘点家中，没有蛏子、蛤蜊、虾米这几个关键食材，好在还有瑶柱、对虾干、虾仁和鱼露，料可聊慰些许思乡之情?

奶油霜布朗尼

2016年10月11日

做生日蛋糕抹面剩的一点奶油霜一直冰冻着，前天做巧克力时误把糯米粉当糖粉加到可可脂和可可液块溶液里了，昨日收到了布朗尼硅胶模具，将就手头这些材料，第一次做了布朗尼，应该算是成功！