最出艺术效果的饼干,当然就是糖霜和翻糖类的,
但对于烘焙新手或者嫌麻烦的宝妈来说,这种过于繁琐,时间和精力也跟不上。
所以就像我这样偷懒,用颜色加点小装饰做普通的卡通饼干玩吧
份量:大约25块
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1、抹茶粉有条件的话用日本的吧,我用的国产出来的绿色就很丑。
2、红曲粉一般烘焙店里有卖,我感觉用处还挺多的,玩烘焙的最好准备一份,也不贵,几元钱一包用挺久。
3、彩色饼干一定要相对低温慢烤,超过170度就会上色过深,前功尽弃了。
4、这个饼干烤完后切半容易碎,所以建议在切片后直接再切半烤就好了。