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灶做厨房|这是一道宫廷菜收藏
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切墩(初级)
所需食材
- 五花肉 250g
- 腐乳 少量
- 冰糖 若干块
- 花雕酒 少量
- 味精 少量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 调料包 1袋
灶做厨房|这是一道宫廷菜的做法步骤
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步骤 1：
锅中加适量水，放入腐乳
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步骤 2：
花雕酒、味精、冰糖、盐、香料、老抽
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步骤 3：
开锅后放入五花肉
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步骤 4：
倒入砂锅中小火煲一个小时
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步骤 5：
将肉取出装盘，剩余汤汁熬至浓厚
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步骤 6：
淋在肉上即可
