青蒜炒五花肉，除了川菜的回锅肉，还可用沙茶酱做一道潮汕家常菜的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好青蒜与五花肉，青蒜洗净，斜切成段。

• 步骤 2：

  

  准备好青蒜与五花肉，青蒜洗净，斜切成段。

• 步骤 3：

  

  中小火煸炒，将五花肉煸炒出油，将五花肉盛起待用。

• 步骤 4：

  

  若煸炒出的油比较多，可以将油盛起，锅中留一汤匙左右的底油，下青蒜。

• 步骤 5：

  

  下沙茶酱，将酱料炒散。

• 步骤 6：

  

  下五花肉，将酱料与五花肉炒均匀即可，熄火装盘即可食用。