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步骤 1：
西兰花切小朵、杂菜（玉米粒、豌豆、胡萝卜）适量分别在水中加一勺盐炒熟冲冷水备用，黄瓜切小丁、紫甘蓝切丝、杏仁一袋。
步骤 2：
把所有食材放入器皿内，调入少许鸡精、盐、凉菜酱油和一点点醋，搅拌均匀即可。
若要做到全素，鸡精可用蘑菇精代替，不建议放香油，以免破坏清爽口感。
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