夏日养身 荷塘藕小炒的做法步骤

• 步骤 1：

  

  甜玉米切段(家里用的是都乐的甜玉米，也可以用新鲜玉米)

• 步骤 2：

  

  西红柿切块，不要去皮，(可以选用圣女果，对半切就好)，此处省略了夏藕去皮切片，西蓝花切块，浸发黑木耳的照片。

• 步骤 3：

  

  起锅水烧开，加一勺盐，放入西兰花，藕片过水。(如果是用新鲜玉米也一起放入)煮2到3分钟(西兰花颜色变翠绿，玉米粒黄色变深)

• 步骤 4：

  

  因为我用的是加工好的真空包装的玉米，所以等西兰花和藕片煮了2到3分钟后再放进去的，一起煮1分钟。

• 步骤 5：

  

  把焯过水的藕片，玉米，西兰花沥水后盛到盆中备用。

• 步骤 6：

  

  浸发好的黑木耳洗干净，放入沸水中煮4到5分钟，沥水后盛出备用

• 步骤 7：

  

  调芡汁: 1勺盐，1勺鸡精，1大勺淀粉，加水搅拌均匀。

• 步骤 8：

  

  起个小油锅，把所有焯过水的藕片，西兰花，玉米和黑木耳倒入锅中，大火快炒七上八下的。

• 步骤 9：

  

  再加入西红柿块翻炒五六下，加入调好的芡汁，大火快速翻炒收汁。(不要让西红柿出水。)

• 步骤 10：

  

  一道色彩缤纷，营养丰富，低油低脂少盐的健康营养大餐就完成了！是不是简单的明天就可以试一下了！！！ 喜欢朋友请收藏，希望能看到你的荷塘缤纷！