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40分钟做出香软入味猪蹄收藏
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时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 猪前蹄
- 大葱 一根
- 小葱
- 芹菜
- 碎冰糖 数颗
- 十三香
- 胡椒
- 大料
- 香叶
- 生酱
- 西红柿 一个
40分钟做出香软入味猪蹄的做法步骤
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步骤 1：
猪蹄冷水下锅去血水
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步骤 2：
调酱料，把生酱、十三香、胡椒、大料、香叶、冰糖放碗里搅拌，然后上锅蒸十来分钟。这一步是香软入味因素的其中一步！生酱变熟酱
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步骤 3：
猪蹄焯水完了，酱也蒸好了。现在就是把水放满没过猪蹄然后把大葱，小葱打结，芹菜放进去！香软入味的重点来了，就是西红柿，记得把西红柿和猪蹄一起放进去。最后把酱料一起倒进去就可以焖了！
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步骤 4：
我确实是用了40分钟，这个猪蹄就香软入味了。平时这样的猪蹄，普通锅也得焖个一两个小时才开始软。我这个秘诀只用了40分钟。三个要点：1，选猪前蹄。2，蒸酱。3，放西红柿
跟别人学了一个小秘诀，焖猪蹄在40分钟就能香软入味。跟大家分享一下。作为一个女生我很喜欢吃猪蹄，因为猪蹄胶原蛋白很丰富，女生吃多了皮肤也能变好！首先选猪蹄也是很重要，一定要选猪前蹄，前蹄比后蹄好吃！
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