想吃猪蹄，随时想吃猪蹄，那就选择在家做一道卤猪蹄吧，冷了也可以吃。弹牙的猪蹄，慢慢的胶原蛋白，大人小孩都喜欢，防衰老 补充胶原蛋白是女孩子的不二首选呃。
猪蹄美味可口、营养丰富，其蛋白质含量很高。据食品营养专家分析，每100克猪蹄中含蛋白质15.8克，脂肪26.3克，碳水化合物1.7克。猪蹄还含有维生素A、B、C及一定量的钙、磷、铁、锌等营养物质，因此具有补血、润滑肌肤、强健腰腿的功效。猪蹄中的蛋白质水解后，所产生的胱氨酸、精氨酸等11种氨基酸的含量均与熊掌不分上下。