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营养蔬菜面『一盘面』收藏
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时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 猪肉 50g
- 蒜瓣 5瓣
- 榨菜 半包
- 青菜 100g
- 碱水面 半斤
- 盐 半勺
- 糖 1勺
- 花生油 适量
- 啤酒 适量
- 番茄 1只
营养蔬菜面『一盘面』的做法步骤
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步骤 1：
【食材准备】猪肉切丝、蒜瓣切片、青菜、榨菜备用。
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步骤 2：
【榨油】锅内倒入热油，倒入蒜瓣中火炸至出香味。
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步骤 3：
【炒猪肉】肉丝倒入锅中，中火炒至表面变白，加适量盐和糖。
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步骤 4：
【啤酒】倒入适量啤酒，开大火至啤酒被烧干至一半。
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步骤 5：
【榨菜】加入榨菜，关中火翻炒2分钟，让榨菜的香味和猪肉混合。
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步骤 6：
【收尾】倒入青菜，开大火炒至青菜微软脱水。尝下汤汁的味道，根据咸淡加适量水，关小火，盖上锅盖炖煮。这时候可以开始煮面。
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步骤 7：
【摆盘】捞出煮好的面，把做好的菜浇在面上。切一个番茄～一盘营养俱全的面就完成啦。早餐午餐晚餐都适合的面条！
