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梅香肉末木耳收藏
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时间 30-45分钟 切墩(初级)
所需食材
- 肉末 300g
- 木耳 3朵
- 胡萝卜 1根
- 料酒 少许
- 盐 少许
- 糖 适量
- 梅香肉酱 少量
- 姜 适量
- 葱 少量
- 蒜片 适量
梅香肉末木耳的做法步骤
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步骤 1：
胡萝卜切丁、木耳泡发备用。
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步骤 2：
油热后葱姜蒜爆香、放入肉末翻炒变色。
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步骤 3：
放入料酒、梅香肉酱翻炒出红油。
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步骤 4：
放入胡萝卜丁、木耳、糖、适量盐、一小勺清水翻炒至汤汁收浓即可。
小贴士
1、梅香肉酱本身有盐，并且麻辣鲜香，放盐时适量。
2、放糖可以提味，放一勺即可。
3、放几片蒜可以提味。
4、胡萝卜经过油炒营养物质才会被激发出来。
