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鸡蛋炒万物之什锦炒面收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 面条 一把
- 鸡蛋 1个
- 胡萝卜 半根
- 青瓜 1/3根
- 肉末 100克
- 茄子 1/3根
- 葱 2根
- 酱油 一勺
- 盐 少许
鸡蛋炒万物之什锦炒面的做法步骤
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步骤 1：
配菜都切成丁，我这里都是应季的蔬菜，大家可以随便添加，茄子最好切完水里泡一下，就不会发黑
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步骤 2：
面条下水煮，水开捞起来，过凉水，沥干水分
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步骤 3：
鸡蛋炒熟，放入配菜，加酱油，盐之类的调料，家里有孩子尽量调料少放，不管是调料种类还是分量，先放肉末，炒熟，再放别的配菜，一定要不容易熟的先放，容易熟的后放
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步骤 4：
加入沥干水分的面条，炒炒，火力小点，要不会粘锅，最后放入葱花，配上自己打的豆浆，或者酸奶，牛奶，就是一顿美味快手早餐了
满足孩子们的需求，每天早上都尽量有丰富的早餐，早餐吃得好，一天都精神
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