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步骤 1:
主辅料
步骤 2:
茄子炸至表面金黄倒出
步骤 3:
蒜茸姜米炒香
步骤 4:
青红椒米,豆瓣酱一起炒香
步骤 5:
加入适量开水煮融合调味
步骤 6:
倒入茄子焖融合入味
步骤 7:
家常制作方法焖出来的效果
①茄子不用油炸也可以做出来很好吃,先用盐腌软~清洗干净~挤干水份~煎至表面金黄色泽~焖制;②用油炸时,留意高油温炸至;③可以根据不同味型添加汁酱焖制;
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