肉末焖茄子

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肉末焖茄子收藏

浏览 44850 收藏 694 时间 10分钟左右 切墩(初级)

所需食材

  • 长茄 2根
  • 肉末 100克
  • 葱末 10克
  • 蒜末 10克
  • 郫县豆瓣 15克
  • 生抽 15克
  • 白砂糖 20克
  • 生抽 2勺

小贴士

①茄子不用油炸也可以做出来很好吃,先用盐腌软~清洗干净~挤干水份~煎至表面金黄色泽~焖制;
②用油炸时,留意高油温炸至;
③可以根据不同味型添加汁酱焖制;