可乐鸡翅的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡翅洗净，葱切段，姜切片，可乐选用可口可乐。

• 步骤 2：

  鸡翅放2勺料酒腌制10分钟。

• 步骤 3：

  腌制好的鸡翅放入沸水中烫20秒，去除脏物。

• 步骤 4：

  锅中放油。

• 步骤 5：

  油热后，下鸡翅炒至表面微黄。

• 步骤 6：

  倒入可乐，可乐的量根据鸡翅确定，只要盖过鸡翅就行。

• 步骤 7：

  加入生抽，生抽的量为可乐的四分之一。

• 步骤 8：

  同时加入葱、姜、蒜、大料、干辣椒，大火烧开后转小火炖20分钟。

• 步骤 9：

  最后大火收汁，装盘，大功告成，如果想要美观，中间可以点缀一点香菜。