清甜口感，减脂祛湿的薏仁冬瓜排骨汤。的做法步骤

• 步骤 1：

  材料全家福。

• 步骤 2：

  薏仁泡20分钟

• 步骤 3：

  冬瓜切块。

• 步骤 4：

  排骨凉水下锅，加料酒少许焯水，一定要焯透！

• 步骤 5：

  焯过水的排骨用温水，用温水，用温水洗净！

• 步骤 6：

  注意这个位置的渣子一定要洗净！否则汤会混浊。

• 步骤 7：

  洗净的排骨，姜片，葱段，冰糖入汤煲，加凉水盖盖炖煮四十分钟。然后加入冬瓜块，薏仁，胡椒粉少许继续炖煮二十分钟。

• 步骤 8：

  关火后根据口味加入适量盐。