微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
椰香酥饼收藏
浏览 58787
收藏 41
时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 黄油 200克
- 砂糖 50克
- 鸡蛋 1只
- 奶 32克
- 盐 1/2小勺
- 低粉 290克
- 泡打粉 1/2小勺
- 腰果 10颗压碎
- 杏仁共 10颗压碎
- 椰片 若干
椰香酥饼的做法步骤
-
步骤 1：
将室温软化的黄油打发，分次加入细砂糖、盐，打至溶解。
-
步骤 2：
分次加入蛋液和奶，要一点一点的加，用打蛋器搅拌均匀。
-
步骤 3：
面粉过筛，然后加入泡打粉和2，不要搅拌，要切拌或用手拌。
-
步骤 4：
将碎杏仁和腰果放入面团中
-
步骤 5：
将面团搓圆压扁放在在烤盘上，将椰片插在饼上，每个饼之间留出间距。
-
步骤 6：
180度，放烤箱中层，20分钟。要勤观察，以免烤糊。烤完后冷却密封保存。
小贴士
每百克鸡蛋含蛋白质14.7克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98％。每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素Ａ、维生素Ｄ及Ｂ族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋又是较好的健脑食品。
红茶配【椰香酥饼】,才是绝配！
热门菜谱
