蜜渍草莓 | 过年除了酥肉，也要有酸甜的做法步骤

• 步骤 1：

  草莓一直都是我喜爱的果实，记得小时候家里种的草莓摘来就直接吃，不仅酸甜可口，草莓还有种独特的果香味，搭配着诱人的莓红色，使它透露着恋爱般的感觉。

• 步骤 2：

  将草莓洗净并切掉底部，对半切开，你可以切成片，切成块状，切成你喜欢的状态。（同时将菠萝蜜去核切成条状）

• 步骤 3：

  将切好的草莓、菠萝蜜放入容器，体位关系依照自己喜好哦，我将菠萝蜜安置在下层，草莓在上层。

• 步骤 4：

  加入白砂糖，量多与少根据自己对酸度的喜好，如果蜂蜜充足，可以忽略此步骤。

• 步骤 5：

  注意白糖不是必须的，不过它能起到让草莓出水的作用，使腌制出来的汁水甜美

• 步骤 6：

  加入蜂蜜进去与糖分融合。

• 步骤 7：

  这里我用的是我爸从“蜂人”手中购买的冬蜜，非常醇香清甜。并不需要放太多。一般这个量差不多淹没莓果就可以了。 蜂人 · 他们是专门寻找在山崖边筑巢的蜜蜂并获取它们蜂蜜的人。

• 步骤 8：

  所有材料加入之后，充分搅拌均匀，扭紧盖密封就完成啦！

• 步骤 9：

  蜜渍草莓 & 菠萝蜜 完成！ STRAWBEER I 蜂蜜会将草莓的汁水、色素细胞分解，最终形成莓红色汁与胶软口感的果肉。当你打开盖子，相信我，你不会后悔花这十分钟制作它。

• 步骤 10：

  它可以怎么吃？你可以直接享用、冲水、还可以与我一样装成一瓶送人分享！

• 步骤 11：

  腌渍出鲜艳的莓红色，特别诱人

• 步骤 12：

  除此之外，早上搭配一块面包，就是一份清爽无负担的早餐，清肠瘦身美颜！ 生活的美味还真需要用心发现呢！ 过年的吃了很多油腻的你，也该需要一份酸甜平衡了！