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家庭版麻辣香锅收藏
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时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 对虾 12
- 香菜 适量
- 金针菇 1把
- 藕 1根
- 油 适量
- 水 适量
- 生抽 两勺
- 蒜 5瓣
- 盐 适量
- 花椒 10粒
- 葱 1根
- 姜 4片
- 土豆 两个
- 黄瓜 半根
- 白萝卜 半根
家庭版麻辣香锅的做法步骤
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步骤 1：
葱段、姜丝、蒜头备好。 土豆~莲藕~切薄片待用，土豆切好用冷水浸泡防止变黑。 黄瓜~白萝卜切条，白萝卜可以用盐腌一下。
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步骤 2：
准备热油，将土豆片~藕片~金针菇依次进行油炸，盛出。 葱、姜、蒜下锅炒出香味，放少许干辣椒，把虾放进炒一下，在放黄瓜、萝卜翻炒，加入麻辣香锅的调教继续翻炒出香味，最后放土豆片、藕片、金针菇接着翻炒，少许生抽、一勺白糖、调味。
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步骤 3：
装盘，撒上炒熟的白芝麻，就可以吃啦！
