营养价值
鸡肉的营养价值很高，并且肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉的烹制方法很多，可烧、可烤、可炖、可做凉菜等。鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用，另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之
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麻辣鸡腿收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡腿 3只
- 小葱 2根
- 生抽 3勺
- 陈醋 1勺
- 白糖 半勺
- 食盐 适量
- 姜 3片
- 香菜 1根
- 小米辣 4个
- 辣椒粉 1勺
麻辣鸡腿的做法步骤
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步骤 1：
准备好所需食材
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步骤 2：
加蒜末
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步骤 3：
加葱花
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步骤 4：
淋上热油
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步骤 5：
加三勺生抽
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步骤 6：
加两勺陈醋
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步骤 7：
加少许盐
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步骤 8：
加一勺白糖
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步骤 9：
搅拌均匀
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步骤 10：
鸡腿去骨
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步骤 11：
凉水下锅加花椒姜片香葱料酒大火煮开
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步骤 12：
过一下凉水
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步骤 13：
黄瓜丝铺在盘子里放上切好的鸡腿
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步骤 14：
淋上酱汁
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步骤 15：
撒上葱花炸花生小米辣香葱搅拌均匀即可
