小贴士

做这道菜首先就是注意烹饪的火候，一定要爆炒、大火烧开，小火焖煮收汁。
其次就是做这道菜盐不要放的太多，因为生抽、老抽中都有盐的成分。否则会太咸就不好吃了。
最后就是不用放鸡精、味精类的调味了 因为本身用的这款生抽叫欣和味达美味极鲜酱油，就有提鲜的功能，所以就不用重复放置了。