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步骤 1:
1、准备好所需要的食材,小心别让龙虾跑出来了呦~
步骤 2:
2、取一个小锅放入话梅、香叶、桂皮、干辣椒、花椒、冰糖、生抽、盐加水500毫升煮开,关火冷却待用
步骤 3:
3、锅中烧开水,把提前洗净的小龙虾倒入锅中开水煮5分钟后捞出
步骤 4:
4、在冷却的梅汁中加入生姜片、蒜片、柠檬片然后放入煮好的小龙虾,放到冰箱中冷藏2小时即可食用。
剥虾小秘诀:一按,二压,三捏,四抽,先找到小龙虾的第二个关节处,往下按压,听到咯嘣一声,再把虾身往虾头里压一压,,最后捏几下虾身,让虾肉和虾壳分离,这才是吃小龙虾高手哦!
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