“我做的银耳汤就是这样
黄黄的
甜中带涩
涩中带香
-----去内火 可养颜 可润肺”
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步骤 1:
按材料表准备好食材
步骤 2:
银耳冲洗干净,用温水泡发 陈皮、红枣、枸杞用淡盐水搓洗干净,用温水浸泡10分钟 而后,银耳去蒂掰小朵(也别太碎),红枣去核、陈皮切细丝,泡好的枸杞捞出备用
步骤 3:
取砂锅(没有砂锅可用其他锅或者懒人法电饭煲也可以) 注入开水
步骤 4:
按照图依次加入,最后加入的那三样煮开冰糖化开即可
步骤 5:
有点橘子味,去火,非常适合女人和小孩
步骤 6:
小孩子今天吃的西红柿鸡蛋拌面+一小碗爱心汤。看着很满足!
温馨提醒:
1.开始煮银耳的时候不断搅拌,这样里面的胶原蛋白很容易溶解在汤里面
2.红枣一定要去核,煮好的汤红枣已经融入,口感非常好,又不浪费
3.陈皮适量,太浓了就遮住其他的味道,影响口感