豉汁蒸排骨的做法步骤

• 步骤 1：

  

  排骨血水漂清，控水

• 步骤 2：

  

  陈皮用热水泡软切成末、生姜切成丝、蒜切成末、葱切成段、豆豉切成末

• 步骤 3：

  

  排骨放入盆中加入料酒、一点点盐、豆豉末

• 步骤 4：

  

  再依次放入耗油、生抽、蒜泥、葱段抓匀

• 步骤 5：

  

  再加入干生粉抓匀

• 步骤 6：

  

  抓匀后腌制半个小时

• 步骤 7：

  

  腌制后加入少许山茶油拌匀

• 步骤 8：

  

  摆入盘中，上面盖个盘隔水大火蒸20分钟

• 步骤 9：

  

  加盖隔水蒸

• 步骤 10：

  

  豉香四溢的排骨就可以慢慢享用了