无水全蛋海绵蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  烤箱预热180℃

• 步骤 2：

  用厨师的话可以先将鸡蛋在温水里面泡几分钟，这样好打发

• 步骤 3：

  鸡蛋打入打蛋盆中，加入糖，高速打发

• 步骤 4：

  将面粉分三次筛入蛋糊中，翻拌均匀

• 步骤 5：

  融化黄油

• 步骤 6：

  先用小部分蛋糊和黄油混合均匀

• 步骤 7：

  将黄油糊倒入打蛋盆中混合均匀

• 步骤 8：

  倒入模具，放入烤箱烤15分钟

• 步骤 9：

  出炉放冷却架上放凉