椒盐黄鱼仔的做法步骤

• 步骤 1：

  黄鱼仔解冻洗净，葱头拍扁切碎，指天椒切小段.姜切片，韭菜花切段

• 步骤 2：

  黄鱼仔用少许盐擦一擦，放一边备用

• 步骤 3：

  开火，烧油，油不要太热，落花生米，花生米洗干净要停干水，如果不然就会变成这样

• 步骤 4：

  把火关掉，让花生米在油中慢慢熟，这可是炸花生米的窍门喔

• 步骤 5：

  捞出花生米备用

• 步骤 6：

  把刚才擦了盐的黄鱼仔拿来，这时黄鱼仔应该也出了些水，这样炸起来就会干身

• 步骤 7：

  开火，油热后放入放生姜片，然后放黄鱼仔炸至微干取出备用

• 步骤 8：

  在热鱼中放入葱碎，爆香后放入黄鱼仔，花生米，指天椒等，放盐翻炒至香，放点生抽，装盘