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步骤 1:
将四种桃山皮各分成20g/个,共5个,搓圆; 再将四种馅料各分成30g/个,共5个,搓圆 (我是牛奶味桃山皮配椒盐芝麻馅料;巧克力味桃山皮配白莲蓉馅料;樱桃味桃山皮配紫薯馅;抹茶桃山皮配红豆沙。口味搭配可随自己喜好更改)
步骤 2:
取一个抹茶桃山皮,压成面皮,包入一个红豆沙
步骤 3:
慢慢收拢包好
步骤 4:
放入月饼模具(模具无需撒粉刷油,很好脱模)
步骤 5:
抹茶的做好
步骤 6:
四味全部做好
步骤 7:
用刷子蘸水,在表面轻轻刷上一层水,烤箱170度,12min
步骤 8:
烤好出炉,晾凉后密封保存,等1~2天回油后品尝
步骤 9:
成品
樱花奶黄冰皮月饼
紫薯椰蓉冰皮月饼
全麦枣泥月饼
桃山皮月饼
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