鲫鱼汤（鱼渣渣终极版）的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好食材，鱼要新鲜哦

• 步骤 2：

  不沾锅加油预热，放入生姜、鱼油煎（生姜金黄就拿出来扔掉，不要焦了影响味道）

• 步骤 3：

  煎到鱼都碎碎的，有点金黄，注意火候不要焦了，焦了就败了！

• 步骤 4：

  鱼肉鱼刺都油煎好后，加入一点热水，然后转入汤锅.

• 步骤 5：

  加入大概一共1L热水，大火煮沸，汤渐渐变白转中小火煮，不要盖锅盖，20分钟左右.

• 步骤 6：

  鱼汤变成奶一样浓郁，就过滤鱼渣，待用.

• 步骤 7：

  鱼汤直接加少许盐，就很鲜美，浓郁，奶一样～好喝！