辣子鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材，鸡切成小块，花椒准备两勺，姜切片，蒜切片。

• 步骤 2：

  红辣椒小火炒到变干

• 步骤 3：

  锅内倒油，鸡丁入锅，中火慢煎

• 步骤 4：

  鸡肉稍微紧实，放入姜片和蒜

• 步骤 5：

  炒至变色，倒入两勺生抽和半勺老抽上色调味，翻炒一分钟

• 步骤 6：

  鸡肉变成金黄色，锅内倒入花椒，炒一分钟

• 步骤 7：

  花椒入味后，倒入炒好的辣椒

• 步骤 8：

  最后出锅，撒上一点芝麻