奶油泡芙的做法步骤

• 步骤 1：

  食材准备，ready!

• 步骤 2：

  把黄油，糖，盐和水放锅里中火转小火融化!

• 步骤 3：

  看，水开了立马转小火融化哦!

• 步骤 4：

  加入面粉，搅拌均匀!

• 步骤 5：

  等温度降下来，分批次加入蛋液，待用筷子搅起蛋液成三角形又不往下掉的状态就好啦!然后，用裱花嘴一个一个挤出来!上面的尖尖，用勺子背部打湿水沾一下就好了!

• 步骤 6：

  烤箱预热，220度烤10-15分钟，降温至180度再烤15-20分钟就好了!

• 步骤 7：

  淡奶油加糖打发成奶油，再用裱花嘴我把奶油关进去就OK啦!(PS:淡奶油和糖的比例是10:1)

• 步骤 8：

  很好吃，很棒哦!

• 步骤 9：

  PS:不要放冰箱哦，不然皮就不会酥软啦!