擦菜炒蚕豆的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好食材，擦菜和鲜红椒切碎。

• 步骤 2：

  蚕豆煮熟，剥皮备用。

• 步骤 3：

  锅中放油，放入干辣椒末炒酥香。

• 步骤 4：

  煸香干辣椒末之后，将擦菜和鲜辣椒一起放入，炒至出香味。

• 步骤 5：

  这时将煮熟的蚕豆倒入，加盐拌匀。

• 步骤 6：

  最后装盘，就这样非常爽口开胃的小菜就做好了。