烤青团（肉松咸蛋黄）的做法步骤

• 步骤 1：

  烤箱170度，中层，把12个咸蛋黄放进烤盘，滴一点朗姆酒烤熟后，碾碎备用。

• 步骤 2：

  倒入200克肉松（自制松脆型）

• 步骤 3：

  不粘锅小火，放入100克黄油融化后，倒入肉松、咸蛋黄、20克糖，搅拌均匀。

• 步骤 4：

  趁温热，揉成10克左右的小剂子，待凉

• 步骤 5：

  首先把艾草粉➕开水搅拌均匀，待凉后，倒入麻薯粉、奶粉、食盐揉成团，再加40克黄油继续揉成团，分成25克左右的小剂子（细节图没拍，所以把几个步骤放一起了）

• 步骤 6：

  擀开青团皮，加入肉松小剂子，搓圆放入烤盘

• 步骤 7：

  烤箱预热170度，放入青团，先烤10分钟左右（根据自家烤箱的情况）再改成150度烤20分钟，最关键要保持颜色不烤焦

• 步骤 8：

  趁热开吃，满满的肉松和咸蛋黄，表皮松脆，艾草香溢！