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步骤 1:
1.新鲜艾叶洗干净,凉水下锅煮开; 2.煮开的艾叶放凉水洗干净; 3.用手挤干水份; 4.切碎煮过的艾叶,剁碎; 5.加入糯米粉到剁碎的艾叶里面,加入开水搅拌并加入白糖; 6.搓成面团; 7.等分成若干个小粉圆。
步骤 2:
上锅蒸
步骤 3:
也可以搓成粉面饼状,下油锅煎
艾叶一定要煮开并且挤干多余水份,要不然会苦涩噢。
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