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步骤 1:
干净的艾草只掐尖
步骤 2:
挑出杂草,清水淘洗2遍
步骤 3:
加入适量面粉淘洗一遍,清水再淘洗一遍
步骤 4:
沸水加小苏打,焯熟,放入凉水里降温
步骤 5:
攥干水份,加入适量牛奶,所有的白沙糖,放入料理机打碎成泥
步骤 6:
不用打得太细,适量颗粒增添野味
步骤 7:
加入所有粉类,揉好
步骤 8:
团成团,垫油纸,我做的是没馅的原味团子,需要开水上锅蒸20分钟
艾草打成泥一定要少加水,能打动就行
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咸蛋黄肉松青团
青团(马兰头香干馅儿)
艾草青团
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