网红大蛋黄青团，一口下去超满足 by 金奇香咸蛋黄 - 菜谱

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浏览 23730 收藏 16 时间 10-30分钟切墩(初级)

1、待青团温热时，刷上油，包上保鲜膜，可以保持青团2天软糯。
2、建议使用手套，糯米面团会粘手。
3、青团属于糯米制品不易消化，一次不宜过量食用。

金奇香咸蛋黄 2019年04月03日发布

青团是江南一带的小吃，把艾草粉拌进糯米粉里，蒸熟以后肉松喷香，蛋黄整个细沙，带有清新艾草香气，吃起来香糯可口。此次菜谱加入了澄面，面团尝起来口感会更好，咸蛋黄不像传统做法那样需要碾碎，而是整个包入做内馅，吃起来超级满足。

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