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步骤 1:
准备齐材料
步骤 2:
蛋糕体是戚风的做法,两个鸡蛋,蛋清和蛋黄分别放入两个无水无油的盆中
步骤 3:
蛋黄加糖搅拌均匀
步骤 4:
蛋黄糊加入油和牛奶搅拌均匀
步骤 5:
筛入低粉
步骤 6:
加入柠檬皮屑搅拌均匀
步骤 7:
蛋清加入几滴柠檬汁
步骤 8:
加入糖打发
步骤 9:
蛋清打发至干性发泡
步骤 10:
取三分之一蛋清和入蛋黄糊
步骤 11:
再与剩余蛋清混合
步骤 12:
快速翻拌均匀
步骤 13:
装入裱花袋
步骤 14:
挤入烤盘中成小圆饼
步骤 15:
放入预热160度烤箱烤15分钟
步骤 16:
圆饼稍凉后对折但不要折断
步骤 17:
根据自己的口味挤上沙拉酱粘上肉松
步骤 18:
放上装饰糖珠做成可爱的肉松小贝
装饰糖珠是点睛之笔,不妨多准备几款,孩子们肯定会喜欢的