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紫金肉圆收藏
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时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 猪肉 一块
- 胡椒 三四个
- 淀粉 一碗
- 盐 两勺
紫金肉圆的做法步骤
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步骤 1：
先将猪肉切小块，然后用搅拌机，把猪肉放进去，还有胡椒，然后绞碎成糊状就行了，搅拌后放盐，淀粉，拌匀，放置一旁，接下来拿出锅来，往锅里倒水，不需太多，适量就行，接下来等热水烧开，拿一个勺子，把一旁的猪肉抓起一点，拇指与食指抓紧，然后朝那个空挤出来，用勺子刮成一个圆形就行了，接下来都是这样照做，然后在锅里撒点盐，就可以起锅了。
小贴士
搅拌肉时要加适量的水， 这道菜还可以加你喜欢的食材进去，他也可用牛肉来做陷。差不多好时也可以放一些紫菜，味道更香
