我每天早上都会给宝宝吃一个蒸蛋羹,补充营养,这道菜是我的最爱,有时在减肥阶段晚餐我就会给自己蒸碗鸡蛋羹解解馋,口感清淡细腻
适合6个月 +对鸡蛋不过敏的宝宝
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步骤 1:
.将蛋打碎后,放入适量的盐,绕圈打散,不要按照前后方向打蛋。
步骤 2:
加水的时候按照水和鸡蛋1比2的比例,一定要添加凉开水,避免蛋羹出现蜂窝,然后用筷子搅拌均匀。
步骤 3:
.用滤网过滤一遍混合好的蛋液,这样可以过滤掉蛋液中的空气,使蒸出来的鸡蛋羹更加紧密,口感更嫩。
步骤 4:
水开之后放上蛋液,盖好锅盖,蒸7-10分钟就可以出锅了!
步骤 5:
拿出来之后,滴几滴香油,放几颗葱花,入口即化的蒸鸡蛋羹就做好了~
一岁内宝宝吃不要盐