想必大家对水煮丸子并不陌生，很多人都在餐馆吃过，甚至会做饭家里有宝宝的宝妈也在家里给自家宝宝和家人做过。但不管是在餐馆或者在家自己做，大家都知道，水煮丸子是用清水把丸子煮熟的，全过程不加一滴油，所以很受很多减肥的人的追捧，适合减肥餐食用。
但外面或者自己做的水煮丸子大多数都是用猪肉、羊肉或者牛肉做，虽然做的过程中不加一滴油，但因为猪肉、羊肉和牛肉本身就含少量的油脂，所以做出的水煮丸子在水中还是漂浮一层油花，虽然比油炸的已经算很少了，但对那些减肥的人还是不适合吃的。
今天我就用超市买的鸡胸肉来代替平时我们做水煮丸子所用的猪肉、羊肉或者牛肉，而且口感不输给用猪肉、羊肉和牛肉做出的水煮丸子，口感Q弹，清香不油腻，做法也超级简单易上手，很适合减肥的的小白当减肥餐食用。
