零失误虾仁蒸蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  

  土鸡蛋一个，打入碗中。

• 步骤 2：

  

  加一点点盐，把鸡蛋打散。

• 步骤 3：

  

  一边把80度的热水浇入碗中，一边用筷子打。

• 步骤 4：

  

  用勺子撇去上面浮沫。放入两枚大虾仁。

• 步骤 5：

  

  开水上锅蒸15分钟即可。如果锅盖会滴水。碗上面可以扣个小盘子。

• 步骤 6：

  

  加一点生抽和麻油。吃起来好美呀！