低糖无油的手指饼干，更适合刚出牙的小宝宝！的做法步骤

• 步骤 1：

  蛋黄3个、细砂糖20克倒入大碗中，加入几滴香草精；

• 步骤 2：

  用打蛋器搅打均匀

• 步骤 3：

  筛入35克低筋面粉

• 步骤 4：

  4. 用橡皮刮刀翻拌均匀

• 步骤 5：

  另取一盆，加入蛋白2个，分三次加入35克细砂糖，用电动打蛋器高速打至九分发，即硬性发泡；

• 步骤 6：

  往蛋黄糊中加入一半打发蛋白

• 步骤 7：

  用橡皮刮刀以不规则方向翻拌均匀；

• 步骤 8：

  然后再筛入另外35克低筋面粉；

• 步骤 9：

  . 用橡皮刮刀翻拌均匀；

• 步骤 10：

  加入另一半打发蛋白；

• 步骤 11：

  再次以不规则方向翻拌均匀；

• 步骤 12：

  将面糊装入裱花袋，配中号圆口花嘴

• 步骤 13：

  将面糊在烤盘中挤出均匀的长条状；

• 步骤 14：

  烤箱预热，上下火180度，中层，10-15分钟，至颜色稍带焦黄即可，熄火后余温再焖10分钟左右。