香葱苏打饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  

  低筋面粉和苏打粉混合均匀，过筛备用

• 步骤 2：

  

  黄油切小块室温软化

• 步骤 3：

  

  用电动打蛋器打发，加盐

• 步骤 4：

  

  加细砂糖稍微打发

• 步骤 5：

  

  分两次加入蛋液打发

• 步骤 6：

  

  香葱放进去用刮刀拌匀

• 步骤 7：

  

  一次性倒入粉类

• 步骤 8：

  

  用刮刀翻拌至无干粉颗粒即可，无须过度搅拌

• 步骤 9：

  

  手揉成团，装保鲜袋中放冰箱冷藏30分钟

• 步骤 10：

  

  面团取出夹在两层油纸中间，擀成6mm厚的薄片，用饼干模具压出卡通形状

• 步骤 11：

  

  转移到铺了油纸的烤盘中，不要用烤箱自带的烤盘，隔热效果不好容易糊底

• 步骤 12：

  

  放入预热好的烤箱中层，150度烤25分钟左右，微微上色即可