蔓越梅奶酥的做法步骤

• 步骤 1：

  全家福

• 步骤 2：

  将黄油室温软化，在无油无水的容器内打发颜色变浅，体积蓬松，打发过程中加入细砂糖，最终倒入奶粉搅匀

• 步骤 3：

  分次加入六颗蛋黄，每次加入的蛋黄都需搅打均匀才好加下一颗，这次我做的比较偷懒，都是两颗两颗的加

• 步骤 4：

  筛入低筋面粉，用手拌匀成团，怕麻烦的亲可以在手上套个一次性手套来操作

• 步骤 5：

  拌入蔓越梅

• 步骤 6：

  用擀面杖擀成一厘米左右厚度的面片，切小块，并预热烤箱，150度10分钟

• 步骤 7：

  将饼干放入垫好油纸的烤盘，并刷上蛋黄液，入烤箱烘烤150度15分钟，调170度烘烤2-3分钟上色

• 步骤 8：

  奶香十足的奶酥烤完出炉